| Bodzabogyó Lekvár |  |
Összetevők
• Alma
• Cukor
• Étkezési sav: citromsav
• Étkezési zselésítő anyag: pektin
Élettani hatások
• A bodzatermés, hasonlóan más sötét bogyós gyümölcsükhöz, a kiemelkedő antioxidánsok közé tartozik, az immunrendszerre is hatva segítik a vírusellenes védekezést.
• A bodzabogyó kivonata enyhíti a megfázásos tüneteket és gyorsítja a gyógyulást.
• Nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, makro- és mikroelemeket, cukrokat, savakat, cseranyagokat és pektint.
• Enyhe hashajtó hatású, izzasztószerként, vizelethajtóként is kiváló.
• Mivel rostban gazdag, így nagyon jó hatással van az emésztésre. A gyógynövény olyan különféle gyomorzavarokon is segít túljutni, mint a székrekedés vagy a puffadás.
• Tele van káliummal, így a vérnyomásra és a koleszterinszintre is pozitívan hat.
• A kalciumban, vasban és káliumban gazdag bogyós gyümölcs rendszeres fogyasztásával erősíthetjük a csontokat és növelhetjük a csontjaink ásványi sűrűségét.
Érdekességek
• Az ókori nők az őszülő hajtincseiket színezték a bogyóival.
• A népi gyógyászatban már régóta használják mindenféle testi bajok gyógyítására.
• Mint dísznövény szoliternek ültetik, de kevesen tudják, hogy nyírott sövénynek is kiváló növény. Termését a madarak és a baromfifélék szívesen fogyasztják.
• A hagyományos parasztgazdaságokban a bodzabokor (bodzafa) minden részét hasznosították valamire, ezért nemcsak megtűrték a házak körül, hanem egy-egy sarokba ültették is. Díszként is szolgált, de a legfontosabb természetesen a virágjának, termésének, kérgének, levelének a gyógyhatása volt.
• Rengeteg legenda fűződik nevéhez: boszorkányok jelképe, fájából készül a varázspálca. Más legenda arról szól, hogy a bodzafát tündérek lakják, ezért kivágásakor énekelni kell, hogy a tündérek még időben el tudjanak menekülni.
• A germán legendákban a varázsfurulya a bodza fájából készül.
• A népi bölcsesség szerint, ha a bodza már érett gyümölcsöt hoz, de még mindig virágzik, akkor hosszú télre van kilátás!
| Találatok a következő kifejezésekre: | házi készítésű különlegességek, Bodzabogyó lekvár, |