Alma Lekvár karamellel

Összetevők

• Alma

• Cukor

• Fahéjas változatnál: fahéj

• Karamellás változatnál: karamell
Kézműves termékek - Lekvár - Alma lekvár karamellel - 67_1.jpg

Variációk

• Alma lekvár fahéjjal

• Alma lekvár karamellel

Élettani hatások

• Az almának rendkívüli gyógyító értéke van, hála a gyümölcs húsának, ami gazdag pektinben. A pektin segít enyhíteni a hasmenést, salakképző anyagokat juttat a székletbe, amivel egyaránt segít a hasmenés és a székrekedés enyhítésében.

• A pektin csökkentheti a vér koleszterinszintjét is, ami a szívbetegségek és a szívrohamok fő rizikófaktora.

• A pektin megköti a vastagbélben a rákkeltő anyagokat, ezért gátolhatja a bélrák kialakulását. Az alma pektinanyaga segít a szervezetből kiüríteni az ólmot, a higanyt és más mérgező nehézfémeket.

• Az alma emellett erős antioxidáns hatású és jótékonyan hat a fogakra. Ugyanis az almában lévő gyümölcssavak elpusztítják a fogínyt megtámadó baktériumokat.

• Az almát nagyon rövid idő alatt megemészti a gyomrunk, és szinte azonnal energiát nyerhetünk belőle. Az alma magas foszfor tartalmának köszönhetően sokat segíthet főleg azoknak, akik szellemi munkát végeznek, vagy gyenge az idegzetük.

Érdekességek

• Az antik görögök már a különböző alma fajtákat is ismerték, azután Aphrodité aranyalmája a szerelem és a termékenység jelképe lett. Az ókori egyiptomiak után a görögök és a rómaiak az étkezést így jelezték: ab ovo usque ad mala, a tojástól az almáig. Tehát az étkezést a tojással kezdték és az almával fejezték be.

• Naponta egy alma távol tartja az orvost."; "Mielőtt ágyba bújsz, egy alma, s az orvos koldulni megy ma." Számtalan hasonló régi mondás igazolja, hogy a távoli múltban az almát is a gyógynövények közé sorolták.

• India ajurvédikus orvosai voltak az elsők, akik az almát hasmenés gyógyítására írták fel betegeiknek.

• A német rendfőnöknő és herbalista, bingeni Hildegard is nyers almát ajánlott az egészséges embereknek, és főtt almát minden betegségre első kezelésként.

• A sápkóros kislányokat egynémely vidéken olyan almával etették, amelybe napokon át vasszögek voltak beszurkálva.

• Sok helyen találkozunk az almával a mitológiában is. Az alma a megtermékenyülés, érzéki szerelem s az eredendő bűnnek szimbóluma volt.

Kézműves termékek - Lekvár - Alma lekvár karamellel - 67_2.jpg
Kézműves termékek - Lekvár - Alma lekvár karamellel - 67_3.jpg
Kézműves termékek - Lekvár - Alma lekvár karamellel - 67_4.jpg
Találatok a következő kifejezésekre:  házi készítésű különlegességek, Alma lekvár karamellel,